将食品检测的最终结果作为依据,对消费者进行引导,使消费者可以树立正确的食品消费理念,从而让消费者可以养成自我保护意识,提高自我保护能力。 在具体工作期间,要对食品安全检测流程进行规范,做好相应的科学检测,将真实评价内容及时反馈给相应的生产企业,并对后续相应工作的开展加以指导,企业以此为依据,不断提升食品质量,实现对整个行业持续生产的合理规划,使食品安全水平可以得到进一步提升,为食品行业的健康、良性发展提供强有力的支持。 近几年,食品检测不到位、食品生产企业法律意识薄弱,导致食品安全事件时有发生,不仅会引起消费者信任危机,使消费者与食品生产企业之间的矛盾激化,导致社会出现波动;而且还会导致国家的整体形象遭到破坏,会对食品行业迈向国际市场带来较为严重的阻碍。
通过对合理的食品质量检测技术的应用,从而对食品本身是否存在问题进行全面检测,从根本上杜绝问题食品的出现,确保消费安全。 将食品检测的最终结果作为依据,对消费者进行引导,使消费者可以树立正确的食品消费理念,从而让消费者可以养成自我保护意识,提高自我保护能力。
在食品质量检测中,需要应用到先进且精密的仪器设备,不过由于检测机构大都对检测仪器及设备的维护与管理不够重视,致使这些检测仪器和设备因长期得不到有效的维护,造成精度下降,甚至频繁出现故障等情况。 加之从事食品检测工作的人员学历普遍不高,其专业能力相对有限,导致经常因操作失误而造成检验检测结果不够准确,甚至出现检测结果错误等现象。 此外,食品检测在工作环境方面相对较差,在薪资待遇方面也不够优越,这就导致其很难吸引和留住高素质、高能力的专业化人才,且就目前而言,我国现有检验检测方法在有效性及灵敏性上还存在着很大的不足,这也是导致检测结果发生偏差的一大因素。
近几年,食品检测不到位、食品生产企业法律意识薄弱,导致食品安全事件时有发生,不仅会引起消费者信任危机,使消费者与食品生产企业之间的矛盾激化,导致社会出现波动;而且还会导致国家的整体形象遭到破坏,会对食品行业迈向国际市场带来较为严重的阻碍。 在食品质量检测中,需要应用到先进且精密的仪器设备,不过由于检测机构大都对检测仪器及设备的维护与管理不够重视,致使这些检测仪器和设备因长期得不到有效的维护,造成精度下降,甚至频繁出现故障等情况。