体脂称之所以能测出我们身体的体脂，主要是运用了BIA (Bio-impedance analysis)生物电阻抗测量原理。 就是当人体站在体脂称这些电极片上的时候，体脂称会通过电极片发出微弱的电流，与人体内部形成了一个闭合电路，这个电路会通过人体的肌肉、脂肪等部位，而人体中只有肌肉和水分是可以导电的，脂肪是不导电的，这时候体脂就会根据这个闭合电路里电流的强弱得出一个电阻抗数值，再根据测量者的性别、年龄、身高和体重等自身数据来计算出准备的体脂率。
体脂测量和体重测量有着本质的区别。 从BIA测量法的原理可以发现，在体脂测量时，人体和秤体是形成一个闭合的交流电路，微电流从一只脚进入人体，在体内传导后，将数据传回至另一只脚下的电极片，而另外两个电极片相当于收集数据的探针，因此，体脂秤最少都要四个电极片才有体脂测量的功能，如果电极片少于四个即为假秤，我们业内称为直流秤，它没有收集数据的功能，甚至根本都不会有电流发出。 而说回测量站姿，为什么不同姿势，体脂测量的数据会相差如此之大，也是因为，当你将双脚贴合站立，秤体发出的微电流，从左脚进入之后直接就从右脚导出了，那你的体脂率能不变低吗，相当于你自己用站姿把一个交流秤变成了直流秤，所以测量时应该采用正确的双脚分开，贴合电极片的直立站姿，测量的数据才最为准确。
体脂秤的测量原理，业内被称为BIA生物电阻抗测量法，是目前市面上几乎所有体脂秤、人体成分仪等测量工具通用的测量方法，具体的原理就是秤体通过电极片发出微弱电流，与人体形成一个闭环，通过肌肉易导电，脂肪不导电的原理，得到一个电阻抗数值，然后将电阻抗数值结合身高、体重等数据，计算出体脂率。 很多人觉得体脂秤是骗人的，很多数据是通过计算得出的，但实际上，以目前世界上的体脂测量技术来说，想要精准无误地对身体数据进行测量，是很繁琐，也很困难的一件事， 这也是行业内大都采用BIA测量法的主要原因，问题下有的答主说的很对，使用体脂秤，主要是看一个变化量，有变化的趋势，可以证明运动与健身卓有成效。 另外，体脂秤的使用场景被定位在家庭，它随时随地称量，获取数据的便利性，与精准性，参考价值是非常高的。
